Rieben Weine - migliori vini d'Italia

ARZACHENA, GALLURA

Il meridione in arrivo - der Süden ist definitiv im Kommen !

 

Angesichts des weltweiten Chardonnaybooms sind viele einst bekannte Weissweintraubensorten beinahe in Vergessenheit geraten. Auf Sardinien hat man sich nicht so einfach von der Mode überrennen lassen und besinnt sich immer mehr an die Vermentino Traube, die seit der Antike auf der Insel heimisch ist. "Wir wissen noch sehr wenig über sie", sagt Mario Ragnedda vom kleinen Familienbetrieb in der Gallura, "seit zehn Jahren experimentieren wir mit verschiedenen Klonen und Lagen, auch mit dem Ausbau in Holzfässern".


Die 4 Geschwister Giovanella, Mario, Alberto und Fabrizio Ragnedda, haben sich in den Kopf gesetzt, dem Vermentino neues Leben einzuhauchen. Und wie ! Ihre Anbaufläche von ursprünglich 10 Hektaren ist in den letzten acht Jahren verdoppelt worden. Mit wissenschaftlicher, ja akribischer Passion sind neue Vermentino Klonen gezüchtet worden. Der verhaltene Einsatz von kleinen und grossen französichen und slowenischen Eichenfässern nach der Fermentation hat hier eine Qualität hervorgezaubert, die sich mit den ganz grossen Weissweinen Italiens durchaus messen kann. Schon die satte, strohgoldgelbe Farbe im Glas lässt grosses erwarten, raffinierte Eleganz und Körperreichtum zugleich. Eine echte Trouvaille !

Rieben Weine – migliori vini d‘italia

SARDEGNA - TENUTA CAPICHERA

Geschichten und Erlebnisse

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