Fratelli Rovellotti - Nebbiolo Colline Novaresi DOC, 2010
Der Nebbiolo der Fratelli Rovellotti präsentiert sich in einem schönen Granatrot, das leicht ins Rubinrote tendiert. Dieser Wein benötigt einige Jahre, um sein volles Potential zu entfalten. Dennoch beeindruckt er sofort mit einer wunderbaren Mineralität, einer dezenten Würze und angenehmen Noten roter Früchte. In seiner Jugend zeigt er sich noch frisch und knackig mit lebendiger Vitalität, intensiver Geschmackfülle und entschlossenen Tanninen.
Produktinformationen
Produkt Fratelli Rovellotti - Nebbiolo Colline Novaresi DOC, 2010 Region Piemonte Produzent Fratelli Rovellotti Kategorie Rotwein Einheit 0.75 l Rebsorte 100% Nebbiolo Produzent
Der historische Weinkeller von Paolo und Antonello Rovellotti befindet sich in der Fliehburg aus dem 13. Jahrhundert in Ghemme. Dieser beeindruckende Rahmen verleiht dem Unternehmen einen zeitlosen Charme. Der Stil des Unternehmens zeichnet sich durch die Verwendung großer Fässer und lange Reifungszeiten aus, was für den imposanten Nebbiolo di Ghemme typisch ist.
Die Weinberge liegen in den Moränenhügeln außerhalb der Stadt, umgeben von Wäldern, wie es im Nord-Piemont üblich ist. Die Rovellottis führen den Weinbau nach biologischen Prinzipien durch, mit minimalem Eingreifen und Respekt für die Umwelt. Dies spiegelt sich in einer Palette schlichter und natürlicher Weine wider, bei denen das Land seine natürliche Meisterschaft im Glas entfaltet.